Nous posons les bases claires d’une alimentation à la fois consensuelle et applicable de manière réaliste dans notre société occidentale.
Elle permet à chacun de choisir un mode nutritionnel qui répond aux objectifs santé, tout en s’adaptant à la diversité culturelle et aux choix personnels.
Elle est aussi bien un facteur préventive qu’un facteur aidant dans le traitement des maladies chroniques.
Elle fixe clairement les règles générales qui permettent dans tous les cas d’optimiser la santé sans sacrifier le plaisir, la convivialité, et les nécessités de la vie en société.​

Alizée Vivard
Naturopathe - Nutritionniste
Genève